Название витамина

Чем полезен

Где содержится

Признаки недостатка 

Витамин А

- Предотвращение нарушения зрения в сумерках

 -Он способствует формированию светочувствительного пигмента (родопсина).

 -Обеспечивает целостность поверхностных клеток, которые формируют кожу,

 слизистые оболочки ротовой полости, кишечника, дыхательных и половых

 путей.

 -Повышает сопротивляемость организма различным инфекциям.

 -Способствует росту и укреплению костей, сохранению здоровья кожи,

 волос, зубов, десен.

 -Оказывает антираковое действие.

 -Эффективен при лечении аллергии.

 -Повышает внимание и ускоряет скорость реакции.

 -При наружном применении эффективен при лечении фурункулов, карбункулов.

Морковь, абрикосы, тыква, шпинат,

Рыбий жир, печень морских животных, желток яйца, сливочное масло, сливки. Витамин А лучше усваивается только вместе с жирами, например: салат из свежей моркови надо кушать со сметаной, сливками или  маслом.

Недостаточность витамина А проявляется изменениями со стороны органов

 зрения, кожи, слизистых оболочек глаз, дыхательных, пищеварительных и

 мочевыводящих путей; задержкой роста (у детей); снижением иммунитета.

Витамин Д

-Способствует усвоению кальция, сохранению структуры костей.

 -При сочетании с витаминами А и С помогает предотвращать простудные

 заболевания.

 -Способствует усвоению витамина А.

 -Ускоряет выведение из организма свинца и некоторых других тяжелых

 металлов.

 -Улучшает усвоение магния.

 -Уничтожает туберкулезную палочку, дрожжи и некоторые другие микробы.

 -Нормализует свертывание крови.

Больше всего витамина D содержится в рыбьем жире, сардинах, сельди,

 лососевых, тунце, молоке и молочных продуктах. 

Болезнь  «рахит». Характерный признак рахита — замедление процесса

 минерализации костей.  Мышцы становятся дряблыми, кожа и слизистые

 оболочки — бледными, первые зубы появляются с запозданием, как правило,

 они деформированы.

 У взрослых людей недостаточность витамина проявляется размягчением костей.

Витамин В1 (тиамин)

Чем витамин В1 полезен

 -Тиамин необходим для нервной системы.

 -Стимулирует работу мозга.

 -Улучшает переваривание пищи, особенно углеводов, участвует в жировом, белковом и водном обмене.

 -Способствует росту организма.

 -Нормализует работу мышц и сердца.

 -Повышает защитные силы организма при неблагоприятном воздействии

 факторов окружающей среды.

 -Стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.

 -Эффективен при лечении невритов, невралгий, радикулитов.

 - Помогает при морской болезни и укачивании в полете.

Особенно много этого витамина в сухих дрожжах, хлебе, горохе, крупах,

 грецких орехах, арахисе, печени, сердце, яичном желтке, молоке, отрубях.

Для В1-гиповитаминоза характерны нарушения со стороны нервной,

 сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. 

Витамин С

-Витамин С предохраняет организм от многих вирусных и бактериальных

 инфекций.

 -Повышает эластичность и прочность кровеносных сосудов.

 -Помогает очищать организм от ядов, начиная от сигаретного дыма и кончая

 ядами змей.

 -Активизирует работу эндокринных желез, особенно надпочечников.

 -Улучшает состояние печени.

 -Ослабляет воздействие различных аллергенов.

 -Способствует снижению холестерина в крови.

 -Защищает от окисления необходимые организму жиры и жирорастворимые

 витамины (особенно А и Е).

 -Ускоряет заживление ран, ожогов, кровоточащих десен.

 -Повышает сопротивляемость организма к любым неблагоприятным

 воздействиям.

 - Эффективен при лечении большинства заболеваний.

Больше всего витамина С содержат свежие фрукты, овощи, зелень. 

 Шиповник, облепиха, черная смородина, красный перец — настоящие кладовые

 этого витамина. Продукты животного происхождения практически его не

 содержат.

Для С-витаминной недостаточности характерны следующие признаки: снижение

 физической и умственной работоспособности, сопротивляемости инфекциям,

 вялость. Если витамина С не хватает , то может возникнуть  - цинга. При цинге  становятся ломкими кровеносные сосуды, кровоточат дёсны, могут выпадать зубы.

Витамин Е

-Сохраняет иммунную систему, смягчает отрицательное влияние

 радиоактивных веществ.

 -Предотвращает развитие серьезной болезни глаз — катаракты.

 -Необходим для профилактики атеросклероза и, как следствие, сердечных заболеваний. 

 -Способствует накоплению в организме витамина А, нужен для устранения последствий гипервитаминоза D.

 -Препятствует окислению жиров, витамина А, селена, двух серосодержащих аминокислот и, в некоторой степени, витамина С. Оказывает омолаживающее действие, замедляя старение клеток, вызванное окислением. 

 -Снижает утомляемость. Ускоряет заживление ожогов. 

 -Эффективен при лечении мышечной дистрофии. 

Больше всего витамина содержится в растительных маслах, печени животных,

 яйцах, злаковых, бобовых, брюссельской капусте, брокколи, ягодах

 шиповника, облепихе, зеленых листьях овощей, черешне, рябине, семенах

 яблок и груш. Также его достаточно много в семенах подсолнечника,

 арахисе, миндале. 

Дефицит витамина Е приводит к резким перепадам настроения, усталости, безразличию, пониженному настроению. При нехватке витамина Е в организме может достаточно быстро развиться дистрофия мышц. Дефицит витамина Е может вызвать также дистрофию сердечной мышцы, некрозы в печени, уменьшение жизненного цикла кровяных клеток, нарушение репродуктивной функции. При нехватке витамина Е возможно образование пигментных пятен.