§ 27. Защита от инфекционных заболеваний людей, животных и растений

Человечество с древних времён страдало от инфекционных болезней. Миллионы людей и множество животных погибали от эпидемий и эпизоотий. Эпидемии уносили больше человеческих жизней, чем самые опустошительные войны и нашествия завоевателей. Большой урон наносили инфекции и сельскохозяйственным растениям.

Люди постоянно стремились найти способы защиты от заразных болезней. Сравнительно недавно, в конце XVIII в., было найдено средство, которое позволило практически искоренить наиболее опасные инфекционные заболевания. Этим средством стала вакцинация (проведение защитных прививок) людей и животных. Огромный вклад в практическое применение вакцинации внесли английский врач Эдвард Дженнер, французский химик Луи Пастер, немецкий бактериолог Роберт Кох, русские учёные Илья Ильич Мечников и Николай Фёдорович Гамалея.

Кроме предохранительных прививок наиболее важными мерами предупреждения инфекционных болезней являются:

обеспечение безопасности воды, продовольственного сырья, продуктов питания и кормов;
выполнение установленных санитарных требований в местах хранения и приготовления пищи и кормов;
строгое соблюдение правил личной гигиены (схема 27).

ОБЩИЕ ПРАВИЛА ЛИЧНОЙ ГИГИЕНЫ

1. Соблюдение режима труда и отдыха, не допускающего развития утомления и переутомления.

2. Выполнение условий, обеспечивающих здоровый и полноценный сон (свежий воздух, отсутствие шума, удобная постель, оптимальная продолжительность).

3. Правильное здоровое питание в соответствии с потребностями организма.

4. Комфортный микроклимат в жилище (температура, влажность и подвижность воздуха, естественная и искусственная освещённость помещений).

5. Содержание в чистоте тела и тщательный уход за зубами.

6. Спокойное и корректное поведение в конфликтных ситуациях.

В тех случаях, когда инфекционное заболевание всё-таки возникло, принимают меры по его ликвидации и недопущению его распространения. Для этого активно выявляют и изолируют заболевших, а также уничтожают возбудителей болезни в окружающей среде (проводят дезинфекцию).

Для защиты сельскохозяйственных растений от инфекционных заболеваний чаще всего выполняют следующие мероприятия:

обрабатывают посевы химическими препаратами, предназначенными для борьбы с болезнями;
улучшают уход за растениями;
разводят культуры, наиболее устойчивые к болезням.